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Actualités |
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Actualités
| 26-07-2010 | L'huile de lin vierge à présent autorisée en usage alimentaire
Par arrêté du 12 juillet 2010 (modifiant l'arrêté du 4 décembre 2008), la commercialisation en France de l'huile de lin vierge en tant qu'huile alimentaire est à présent autorisée.
Vous trouverez très prochainement la bouteille 250 ml d' Huile de Lin Doré Bio Planète dans le rayon des huiles alimentaires de votre magasin biologique. Cette huile vierge de première pression à froid est une des huiles les plus riches en oméga 3. Utilisée en assaisonnement uniquement, elle agrémentera vos salades, fromage blanc, pommes de terre et légumes tièdes. | |  |  Arrêté à télécharger |
| 20-10-2009 | Bio Planète Finaliste aux Trophées Natexpo 2009
Notre prêt-à-l’emploi BALSAMIC&OLIVE a été nominé aux Trophées de Natexpo. Le jury de professionnels a en effet retenu notre mélange italien d’huile d’olive vierge extra et de vinaigre balsamique de Modène comme Finaliste dans la catégorie « Bien se nourrir » pour son aspect innovant, original et créateur.
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| 16-10-2009 | Soutien du projet européen
"Les mini-chefs"
Des petits chefs cuisinent pour des grands gourmets.
Depuis cet été, nous nous engageons en tant qu'huilerie dans le projet européen "Les mini-chefs" destinés aux cuisiniers en herbe. Des enfants âgés de 10 et 12 ans s'initient à une alimentation équilibrée sous la direction de nutritionistes et grands cuisiniers. En théorie et en pratique. Nous fournissons ces ateliers de cuisine en huiles et organisons des formations à la dégustation afin de sensibiliser les enfants à une alimentation plus saine faisant la part belle aux huiles biologiques pressées à froid.
Les enfants participant au projet "Les mini-chefs" ont entre autre imaginé et réalisé de délicieuces idées recettes pour notre coffret cadeau de fin d'année.
Plus d'info sur www.minikoeche.de (en allemand uniquement)
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| 29-05-2009 | Huile de sésame grillé Bio Planète primée
au concours AVPA
L’HUILE DE SESAME GRILLE SE VOIT DECERNER LA MEDAILLE DE
PRODUIT D'EXCEPTION AU CONCOURS DE L’AVPA.Un jury de dégustation réunissant de grands chefs étoilés, des professionnels de la filière ainsi que des experts en produits gourmets se sont livrés avec rigueur et conformément au protocole établi, à des dégustations d’huiles végétales.
Notre Huilerie s’est fortement démarquée par la qualité gustative et le raffinement de ses produits.
Sur un grand nombre de produits sélectionnés, notre Huile de Sésame grillé (récolte 2008), une huile originale, à la saveur intense et prolongée a remporté la médaille d’excellence lors du concours de l’AVPA (Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles).
Les produits, récompensés sur le salon Goods and Foods où Bio Planète était présente au pavillon Nature& Equitable, avaient préalablement été présentés au grand public, lors du salon international de l’Agriculture.
Cette nouvelle distinction vient conforter notre savoir-faire d’huiliers, acquis au cours de 25 années d’activité. Un savoir-faire qui place l’exigence et la qualité au cœur du processus de fabrication de nos huiles biologiques.
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| 01-05-2009 | BALSAMIC&OLIVE
Notre mélange huile-vinaigre prêt à l’emploi en qualité bio
Bio Planète vous propose en exclusivité cette composition BALSAMIC&OLIVE mariant huile d’olive vierge extra et vinaigre balsamique de Modène : de quoi ravir les amateurs de cuisine méditerranéenne et faciliter les préparations culinaires des gastronomes pressés.
L’ingrédient incontournable : Huile d’olive vierge extra d’Italie
Le choix de Bio Planète s’est porté sur une huile d’olive vierge extra provenant du parc naturel de Gargano dans le Sud de l’Italie : Les petites olives parfumées de variétés Ogliarola garganica et Coratina issues de l’agriculture biologique sont cueillies à la main, soigneusement triées et pressées une seule fois à froid afin de donner une huile unique à la note veloutée et fruitée.
Le partenaire parfait : Vinaigre balsamique de Modène
Bio Planète a osé l’association d’une huile d’olive avec un vinaigre balsamique fabriqué selon la recette traditionnelle de Modène à base de moût de raisin biologique des variétés Trebbiano, Lambrusco et Sangiovese. Vieilli trois ans en fût de chêne, il développe un goût agréablement sucré, doublé d’une fine nuance acidulée.Agitez, assaisonnez d’une pincée de sel et de poivre et votre vinaigrette est prête ! La bouteille à la fois épurée et moderne de notre Balsamic&Olive saura parfaire toutes vos décorations de table et pourra également constituer une idée de cadeau hors des sentiers battus.
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