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Huiles Vierges
Huile d'arachide
Produit de l'agriculture biologique
Maintenant labellisée Fairtrade/Max Havelaar!
En achetant des matières premières issues du commerce équitable, notre huilerie contribue depuis plus de 25 ans au développement durable dans différentes régions du monde. Cette contribution repose sur des partenariats commerciaux solides basés sur le dialogue, la transparence et le respect des droits sociaux.
C’est ainsi que depuis plusieurs années, l’huilerie engage sa responsabilité sociale dans la région chinoise de Shandong par l’achat d’arachides issues de l’agriculture biologique. Des prix équitables, fixés en collaboration avec les agriculteurs et des garanties d’achat assurent l’existence de nombreuses familles paysannes vivant dans différents villages de cette province.
Outre la conversion réussie des agriculteurs au mode de production biologique, l’engagement de l’huilerie Moog et de son partenaire commercial Naturkost Weber a permis également de conclure avec succès le processus de certification Fairtrade/Max Havelaar qu’une coopérative de 58 agriculteurs avait amorcé en 2008.
Bio Planète répond avec son huile d’arachide labellisée Max Havelaar à une demande croissante des consommateurs pour des produits issus du commerce équitable en contribuant à l’amélioration des conditions de vie et de travail des habitants de cette région.
La collaboration durable de l’huilerie Moog, de Naturkost Weber GmbH et de l’organisation Fairtrade/Max Havelaar a notamment permis l’achat de fournitures scolaires, la réalisation de mesures infrastructurelles ainsi que l’acquisition de meilleures semences ou d’outils plus adaptés.
Des informations détaillées sont disponibles sur www.maxhavelaarfrance.org
Normalement, les arachides sont grillées et l’huile d’arachide est traitée à la vapeur. Notre
huile d’arachide est 100% naturelle et 100% pure. De plus, nous attachons une attention particulière à la sélection des arachides et nous recevons de nos fournisseurs uniquement des arachides saines, décortiquées et de qualité irréprochable, qui sont pressées immédiatement après leur arrivée à l’huilerie.
Nous sommes fiers de vous offrir une huile d’arachide biologique, n’ayant subi ni grillage avant pressage ni traitement à la vapeur après pressage.
Plaisir Gourmand
L’huile d’arachide est idéale pour la préparation de plats au wok. Elle a une odeur délicate d’arachide et elle est un ingrédient merveilleux pour la viande, le poisson et les légumes. Mais les pommes sautées aussi dégagent une saveur particulière grâce à l’huile d’arachide.
Geste santé
L’huile d’arachide est une des rares huiles saines qui puisse aussi être utilisée pour frire et pour griller. Elle est une vraie alternative aux graisses de friture traditionnelles, puisqu’elle comporte une teneur en acide oléique beaucoup plus élevée.
| Analyse nutrionnelle moyenne pour 100g |
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| valeur energetique |
3700 kJ (900 kcal) |
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| acide gras saturés |
21 g |
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| acide gras mono-insaturés |
39 g |
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| acide gras poly-insaturés |
40 g |
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protéines, glucides, sodium,
fibres alimentaires |
0 g |
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vitamine E (en équivalent
alpha tocophérol) |
24 mg* |
* Correspond à 200 % de l'apport journalier recommandé |
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Chips de pommes de terre Tous les enfants veulent grignoter quelque chose – oui mais alors quelque chose de
sain! Râpez des pommes de terre et faites-les frire deux fois dans de l’huile d’arachide.
Un délice! |
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