Huile de carthame - Bio Planète - Huiles biologiques de première qualité

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Huiles Vierges
Huile de carthame
Produit de l'agriculture biologique

L’huile de carthame est extraite des graines du carthame des teinturiers, dont on fait aussi les colorants jaune et rouge, la carthamine. Le carthame des teinturiers joue un rôle important dans les régions très sèches. En enfonçant ses racines jusqu’à deux mètres de profondeur dans le sol, il se nourrit de l’humidité des couches souterraines. De cette manière, il ameublit le sol et le prépare pour les semences suivantes.

Les graines de carthame contiennent environ 40% d’huile. Les graines ressemblent par leur forme à celles du tournesol, mais elles sont presque blanches. Notre huile de carthame est agréable par son goût typique et vraiment doux.

Plaisir Gourmand
L’huile de carthame est la plus agréable pour la préparation de salades vertes, de pousses et de crudités. Par son goût délicat, l’huile de carthame souligne de façon extraordinaire les saveurs typiques de vos plats.

Geste santé
La composition en acides gras de notre huile vierge de carthame biologique s'apparente à celle d'une huile d'olive vierge extra.

Analyse nutrionnelle moyenne pour 100g

valeur energetique	3700 kJ (900 kcal)

acide gras saturés	8 g

acide gras mono-insaturés	79 g

acide gras poly-insaturés	13 g

protéines, glucides, sodium, fibres alimentaires	0 g

vitamine E (en équivalent alpha tocophérol)	55 mg*
* Correspond à 550 % de l'apport journalier recommandé