Huile d’olive <br>Primeur Suprême - Bio Planète - Huiles biologiques de première qualité

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Huiles d'Olive
Huile d’olive
Primeur Suprême
Produit de l'agriculture biologique

L’huile Primeur Bio Planète a 10 ans

L’huile Primeur Bio Planète possède une saveur unique. Sa fabrication exige expérience et dextérité. Depuis 10 ans, l'huilerie Moog propose en fin d'année et pendant quelques mois seulement cette spécialité d'huile d'olive. Comme son nom l'indique, il s'agit de la toute première huile issue de la nouvelle récolte. Des olives vertes de variétés sélectionnées sont exclusivement utilisées pour l’obtenir. C’est une huile typiquement fraîche et pleine de tempérament au parfum caractéristique d’herbe coupée et aux notes intenses de fruité vert.

Primeur 2009 : monovariétale Arbequina

Notre huile d’olive Primeur Suprême Bio Planète 2009 est une huile monovariétale du sud-est de l’Andalousie, issue des olives particulièrement aromatiques de variété Arbequina dont le nom vient de leur terroir d’origine appelé „Jeune fille d’Arbeca“. Pour cette huile d’olive vierge extra au caractère jeune, seuls les fruits verts sont cueillies à la main et pressés le même jour. L’huile est embouteillée sans être filtrée. Notre partenaire, une exploitation familiale andalouse, produit depuis 4 générations des huiles d’excellence destinées aux gourmets les plus fins.

Plaisir Gourmand
Notre huile Primeur Suprême au goût fruité rappelant l'herbe fraîchement coupée se marie parfaitement avec les salades, les légumes, le poisson grillé et la viande, mais aussi avec le fromage de chèvre ou de brebis, les fruits et même les desserts.
Une idée recette accompagne chaque bouteille, d’autres recettes sont disponibles en cliquant sur la rubrique ci-contre.

Geste santé
Grâce à sa haute teneur en acides gras mono-insaturés et en polyphénols, l'huile d'olive aurait un effet positif sur le système cardio-vasculaire et sur la régulation du taux de cholestérol dans le sang.

Analyse nutrionnelle moyenne pour 100g

valeur energetique	3700 kJ (900 kcal)

acide gras saturés	19 g

acide gras mono-insaturés	71 g

acide gras poly-insaturés	10 g

protéines, glucides, sodium, fibres alimentaires	0 g

vitamine E (en équivalent alpha tocophérol)	20 mg*
* Correspond à 200 % de l'apport journalier recommandé (la valeur suivra)

0.5 L

• Tapas « Caleçots »
• Carpaccio d'oranges à l'espagnole
• Gazpacho andalous
• Fougasse au romarin

Huile de caractère
Le goût et l’arôme d’une huile dépendent de l’espèce et de l’âge de l’arbre, ainsi que de la nature du sol et de toutes sortes d’influences. Comme pour le vin, il y a de bonnes et de moins bonnes années.


BIO PLANETE - Huilerie F.J. Moog SARL - Route de Limoux 11150 Bram - France - T +33 (0)4 68 76 70 60 - F +33 (0)4 68 76 70 69

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